Şifalı Bitkiler: Her Derde Deva En Faydalı 10 Bitki, Kullanım Tavsiyeleri

Doğanın Mucizelerle Dolu Eczanesi: Şifalı Bitkiler

• 1 Zencefil
• 2 Zerdeçal
• 3 Ihlamur
• 4 Adaçayı
• 5 Çörek Otu
• 6 Hünnap
• 7 Kudret Narı
• 8 Sarımsak
• 9 Rezene
• 10 Tarçın

İçeriğindeki herhangi bir kimyasal bileşen, vitamin veya mineraller vasıtası ile insan hayatı için faydaları olan bitkiler, şifalı bitkiler olarak bilinir. Bu bitkilerin hastalıklara karşı yarar sağlayabilmeleri için tüketim miktarları ve tüketilme biçimleri büyük önem taşır. Şifalı bitkilerin hastalıkların tedavisinde kullanılması, neredeyse insanlık tarihi kadar eskidir. Ancak şifalı bitkilerin herhangi bir hastalığı tamamıyla iyileştirmediği ve katiyen ilaç yerine kullanılmaması gerektiği unutulmamalıdır.

Şifalı bitkiler ve yararları yalnızca bir rahatsızlığın veya hastalığın tedavisine veya önlenmesine destek olabilir. Aynı zamanda her şifalı bitki her hastalığa tavsiyelmez. Bu bağlamda şifalı bitkiler ve isimleri ile hangi hastalıklara iyi geldiğinin tam anlamıyla bilinmesi önemli bir konudur. Bir diğer önemli hususta süreğen ve ciddi hastalıklara sahip olan kişilerin veya ilaç kullananların şifalı bitkileri kullanmadan önce kesinlikle hekimina danışması gerekir.

1. Zencefil

Şifalı bitkiler listesinin başında olan zencefil, Güney-Asya kökenli, güzel kokulu ve lezzet verici bir bitkidir. Antioksidan bileşenler, vitamin, mineral ve aRomatik uçucu yağlar içeren zencefil, iştah açıcı, metabolizmayı hızlandırıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri sebebiyle en fazla kullanılan şifalı bitkiler arasındadır.

Ayrıca mide bulantısı, ishal, kabızlık, şişkinlik, gaz, karın ve mide ağrısı gibi sindirim sistemi sorunluluklarına karşı da yararlıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek grip, nezle gibi soğuk algınlıklarına karşı vücudu korur. Kanser hücresi oluşumunu önler ve oluşan hücrelerin çoğalmasını engeller.

Kan şekerini düşürücü etkisi ve eklem hastalıklarından doğan kas ağrılarına karşı olumlu etkileriyle de adından söz ettiren zencefil baharat olarak yemeklerde kullanılabildiği gibi çay olarak da tüketilebilir.

2) Zerdeçal
Hindistan safranı şeklinde de bilinen zerdeçal, bilinen eski şifalı bitkilerden biridir. C ve B6 vitamininin yanı sıra manganez, demir ve potasyum gibi mineraller ile antioksidan bileşenler içeren zencefil, besin dşayeti açısından son derece zengindir.

Yemeklerde baharat olarak ve çay biçiminde tüketilebilen bitki gıda endüstrisinde lezzet verici olarak kullanılmasının yanı sıra cilt sağlığına olan etkileri sebebiyle de bakım ve kozmetik ürünlerinde de kullanılır.

Zencefilin aktif bileşeni olan curcumin maddesi kanser hücresi oluşumunu engeller ve oluşan hücrelerin çoğalmasını önler. Mide ekşimesi, mide ağrısı, Chrohn Hastalığı, kabızlık gibi sindirim sistemi sorunluluklarına ek olarak safra kesesi hastalıkları ve kolesterol yüksekliğine karşı yararlıdır. Kalp hastalıkları riskini azaltıcı etkisiyle ön plana çıkan zerdeçal, antioksidan özelliği vasıtası ile iltihabi rahatsızlıkların önlenmesinde ve tedavisinde etkilidir. Depresyon, demans, süreğen yorgunluk ve Alzheimer gibi hastalıkların gelişimini önler. Ayrıca yara ve yanık gibi bulaşmaların iyileşme sürecini kısaltır.

2) Zerdeçal
Hindistan safranı şeklinde de bilinen zerdeçal, bilinen eski şifalı bitkilerden biridir. C ve B6 vitamininin yanı sıra manganez, demir ve potasyum gibi mineraller ile antioksidan bileşenler içeren zencefil, besin faydaları açısından son derece zengindir.

Yemeklerde baharat olarak ve çay olarak tüketilebilen bitki gıda endüstrisinde lezzet verici olarak kullanılmasının ile birlikte cilt sağlığına olan etkileri sebebiyle de bakım ve kozmetik ürünlerinde de kullanılır.

Zencefilin aktif bileşeni olan curcumin maddesi kanser hücresi oluşumunu engeller ve oluşan hücrelerin artmasını önler. Mide ekşimesi, mide ağrısı, Chrohn Hastalığı, kabızlık gibi sindirim sistemi sorunluluklarına ek olarak safra kesesi hastalıkları ve kolesterol yüksekliğine karşı yararlıdır. Kalp hastalıkları riskini azaltıcı etkisiyle ön plana çıkan zerdeçal, antioksidan özelliği vasıtası ile iltihabi rahatsızlıkların önlenmesinde ve tedavisinde etkilidir. Depresyon, demans, süreğen yorgunluk ve Alzheimer gibi hastalıkların gelişimini önler. Ayrıca yara ve yanık gibi bulaşmaların iyileşme sürecini kısaltır.

3) Ihlamur
Kış günlerinde en çok kullanılan bitkilerden biri olan ıhlamur, hem çayı hem de çiçeği kurutularak kullanılabilen ve yüztarih boyunca insan sağlığına faydalarıyla tanınmış güzel kokulu ve aRomatik bir bitkidir.

Çiçekleri ve yaprağı ile hazırlanan çayı, limon, bal veya diğer bitkilerle karıştırılarak sıcak olarak kullanılır.

İçeriğindeki vitamin, mineral veya aromatik uçucu esansiyel yağlar içeren ıhlamur, antioksidan özelliğe sahiptir. Toksinlerin vücuttan atımını hızlandıran ve bağışıklık sistemini güçlendiren ıhlamur, soğuk algınlıklarının, farenjit, öksürük gibi rahatsızlıklar için geleneksel tedavi tekniğidir. Boğaz tahrişlerini engellemesinin yanı sıra iltihap giderici, idrar söktürücü ve ağrı kesici özellikleri ile bilinir. Ayrıca yatıştırıcı özelliğe sahip olan ıhlamur, gerilime karşı vücudu destekler ve uyku düzenin sağlanmasına yardımcı olur. Metabolizma hızını arttırır, terlemeyi sağlayarak vücuttan aşırı suyun atılmasını sağlar.

4) Adaçayı
Kendine özgü bir aromaya sahip olan, yumuşak ve tatlı bir lezzeti ile adaçayı, binlerce yıllık geçmişe sahip bir bitkidir. Akdeniz kıyılarına sahip bütün ülkelerde yetişen adaçayı, genel olarak taze veya kuru olarak çay biçiminde kullanılır.

Eter yağları olarak bilinen sineol, pinen ve borneol ile oleanol asidi, asparagin, flavon, irsol asidi, fumorik asit, reçine, tanen ve glikozis gibi maddelere sahip olan adaçayı, antioksidan özellikleri ile dikkat çeker. Yemeklere lezzet verici şeklinde de kullanılan adaçayı, etlerin dinlendirilmesi için hazırlanan soslarda da sıkça kullanılır.

Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkenlere sahip olan bitki, hazımsızlığın önlenmesinde etkilidir. Adet düzensizlikleri ve adet sancılarına iyi gelen ıhlamur, antifungal etkisi ile vücutta oluşan cilt mantarlarının tedavisinde de oldukça etkilidir. Toksinlerin vücuttan atılmasını destekler ve sinire bağlı olarak gelişen baş ağrılarını hafifletir. Balgam söktürücü, boğaz ağrısını giderici ve öksürüğü önleyici etkileri vasıtası ile soğuk algınlıklarının tedavisinde etkindir. Ağız yaralarının tedavisini destekler ve ilaveten idrar yolları enfeksiyonları, safra kesesi ve karaciğer hastalıklarını önleyici etkisi ile bilinir.

5) Çörek Otu
Dünya genelinde kullanılan, şifalı bitkilerden biri olan çörek otunun siyah tanecikli tohumları genelde hamur işlerinde baharat olarak kullanılır. Ayrıca çörek otunun tohumları kullanılarak hazırlanan yağı da içilir veya harici olarak cilde uygulanabilir.

Timokinon, timol ve timohidrokinon gibi sağlığa yararlı kimyasal bileşenler içeren çörek otu, eterli yağlar açısından çok zengindir. Bunlarla birlikte selenyum, çinko, magnezyum, kalsiyum, demir mineralleri ve niyasin, folik asit, B6, B2 ve B1 vitaminleri içerir.

Antioksidan içeriği güçlü olan çörek otu, bazı kanser hastalıklarının, karaciğer ve böbrek hastalıklarının, Romatizmal hastalıkların, hipertansiyon ve şeker hastalığının tedavisinde son derece etkindir. İlaç üretiminde de kullanılan bu bitki, alerjik rinit tedavisinde yardımcı rol oynar. Burun kanallarının şişmesi, hapşırma, burun akması ve burun tıkanıklığı gibi alerji semptomlarını hafifletir. Astım, bronşit, epilepsi ve Alzheimer hastalığının tedavisini destekleyicidir.

6) Hünnap
Ünnap, innabi veya çiğde şeklinde de bilinen hünnap, üzerinde kahverengi kızıl tonlarında incecik bir kabuğu bulunan ve zeytine benzeyen son derece yararlı bir bitkidir. Çiğ olarak tüketilebildiği gibi kurutularak veya reçeli yapılarak da tüketilebilir.

Düşük kalorili bir meyve olan hünnap kilo vermeye yardım eder. Yüksek oranda C ve A vitamini içeren hünnap bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudu korur. İçeriğinde bulunan B3 vitamini vasıtası ile kan dolaşımının düzenleyen meyve, sinir sistemi işlevlerinin da sağlıklı bir biçimde çalışmasını destekler.

Güçlü bir antioksidandır ve bu özelliği vasıtası ile karaciğer hastalıklarının tedavisinde önemli rol oynar. Ayrıca cilt sağlığının korunmasında, sindirim sisteminin derli toplu çalışmasını da destekler. Kalsiyum ve magnezyum içeren hünnap kemik ve kas gelişimi için önemlidir. Yüksek oranda potasyuma sahip olan hünnap kalp ve damar sağlığının korunmasını sağlayarak kalp krizi riskinin önlenmesine yardım eder.

7) Kudret Narı
Asya, Afrika, Güney Amerika, Karayip Adaları ve Amazonlarda yetişen, tropikal bir bitki olan kudret narı ülkemizde Akdeniz ve Marmara Bölgesi’nde yetişir. Pütürlü ve yeşil bir dış yüzeye sahip olan kudret narı kesildiğinde içinden kırmızı renkli çekirdekleri çıkar.

Çekirdekleri ayıklanarak taze ve olgun olarak ezilip bal ile karıştırılarak tüketilebilir. Zeytinyağı içerisine koyulan kudret narı ağzı kapatılarak cam bir kavanozda güneş görmeyecek şekilde 6 ay bekletilir. Bekletilen kudret narı, bilhassa sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı bal ile tüketilir. Aynı zamanda harici şeklinde de yara, kesik ve yanıklara da sürülebilen karışım, tedavi sürecini kısaltır.

Özellikle kadınlarda rahim ve vajina yaralarının iyileşmesinde önemli bir etken olan kudret narı karışımı, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt hastalıklarının tedavisinde de son derece etkilidir. Antioksidan içeriği ile bağışık sisteminin güçlenmesini sağlayan besin antibiyotik etkisiyle ilgi çekicidir. Kanser hücresi oluşumunu önler ve gastrit, ülser gibi mide sorunlarınin oluşmasını engeller.

8) Sarımsak
Kökeni Orta Asya’ya dayanan sarımsak ülkemizde de en fazla yetiştirilen bitkilerden biridir. Kendine has aRomaya ve lezzete sahip olan sarımsak antibiyotik özelliği ile çoğu hastalığın tedavisini ve genel sağlık durumunu dengeleyici rol oynar.

Yemeklere lezzet verici olarak taze veya kurutularak toz biçiminde tüketilebilen bitkinin yağı, kapsülleri ve tozu bulunur. Antioksidan vitamin ve mineral içeriğinin yanı sıra aRomatik yağları vasıtası ile vücuda faydaları olan sarımsak, bilhassa kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur ve kalp krizi riskini önler. Bağışıklık sistemini güçlendirerek bedenin hastalıklara karşı direncini arttırır.

Kanser hücresi oluşumunu engel olan ve oluşan hücrelerin çoğalmasını engel olan sarımsak, başta kolan kanseri olmak suretiyle diğer kanser türlerine karşı vücudu korur. Cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlayarak yaşlanmayı geciktirir ve kan şekerini düzenler. Beyin işlevlerinin düzenlenmesinde önemli rol oynar ve Alzheimer gibi hastalıkların tedavisini destekler. Bağırsak parazitlerinin vücuttan atılmasını sağlayan sarımsak cinsel performans üzerinde de etkili olduğu kanıtlanmıştır.

9) Rezene
Kökeni çok eski çağlara dayanan şifalı bir bitki olan rezene, kurutularak yemeklerde baharat olarak veya çay yapılarak tüketilir. Yüksek oranda fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve sodyum mineralleri içeren bitki, A ve C vitaminlerini bol miktarda içerir.

Flavon bileşenler ve uçucu yağlar açısından da zengin bir bitki olan rezene kozmetik ve ilaç sanayinde sıkça kullanılır. Kabızlık, gaz, şişkinlik gibi sindirim sistemi sorunluluklarının ve bazı cilt hastalıklarının tedavisinde önemli rol oynayan rezene, bunun yanı sıra tansiyonun düzenlenmesinde de son derece etkilidir.

Emziren annelerde süt arttırmak için de tavsiyelen bitki, yüksek potasyum içeriği vasıtası ile kan dolaşımını da düzenler. İdrar söktürücü özelliğiyle vücuttaki fazla suyun atılmasına yardım eden rezene, toksinler de vücuttan uzaklaştırır. İçeriğindeki A vitamini görme problemu yaşayanlar için son derece yararlıdır. Düzenli olarak tüketilen rezene, çinko, selenyum ve kalsiyum içeriği vasıtası ile cildin daha canlı ve pürüzsüz görünmesini sağlar.

10) Tarçın
Kullanımı eski Mısır’a kadar dayanan ve sağlığa yararları büyük, şifalı bir bitki olarak kullanılan tarçın, kendine özgü aroması ve lezzetiyle en fazla beğenilen bitkilerden biridir. Genelde çay olarak tüketildiği gibi yemeklere ve tatlılara eklenerek lezzet verici olarak kullanmak mümkündür.

Yoğun bir polifenol içeriğine sahip olan tarçın, demir, magnezyum, kalsiyum, potasyum, manganez mineralleri ve K, C, A, E ve B6 vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidan özelliği ile bedenin bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu etkisi ile bilinir.

Mantar enfeksiyonlarına karşı güçlüdür ve kanser hücresi oluşumunu engeller. Metabolizma hızını arttır ve kilo vermeye yardım eder. Toksin maddelerin ve vücuttaki aşırı suyun dışarı atılmasına yardımcı olur. Ayrıca kemik gelişiminde etkilidir ve kalp damar hastalıklarına karşı vücudu korur. Adet sancılarının önlenmesinde etkilidir ve sinir sistemi işlevlerinin düzenlenmesini sağlar.